酵草源製造工程
1.材料のスライス
新鮮な野菜・果物を洗浄してからスライスします
2.発酵
善玉菌と糖類を加えて発酵させます
3.原液の完成
発酵したら絞ってカスを除去し毎日攪拌しながら1ヶ月間熟成させ原液の完成です
4.原液と野草エキスを合わせる
原液に乾燥させた野草の煮出しエキスを加えます
5.発酵熟成
混合した液を毎日攪拌し約6ヶ月以上発酵熟成させ、その後約6ヶ月間静置熟成させます
6.ビン詰め
出来上がった熟成液のアルコールを除去しビン詰めします
7.完成
心を込めた『酵草源』の完成です!